道の駅しょうなんの農産物直売所「知産知消マルシェ」にて、旬の野菜と加工品の試食販売会『旬やさいラボ』を2026年11月より毎月第１・第3土曜日に開催します！

【『旬やさいラボ』とは？？】
道の駅しょうなんがある手賀沼周辺は、昔から農業が盛んな地域。
東京からのアクセスも良く、レストラン等も多く需要がたくさんあるため、多品目のお野菜が作られています。

そんな手賀沼周辺の農家さんが育てたたくさんの種類の新鮮で美味しい野菜が集まるのが、直売所「知産知消マルシェ」です。

「旬のお野菜のいつもと違う簡単で美味しい食べ方を紹介したい！」
「色々な品種を食べ比べて自分の好きなものを見つけてほしい」
「珍しいお野菜の食べ方を伝えたい！」
「実はこの野菜はこの時期が一番美味しいことを伝えたい！」

農家さんや直売所スタッフのそんな声を届け、みなさんに地元のおやさいの美味しい食べ方を発見してもらう”ラボ“として定期開催の試食販売会を行うことになりました！

【「旬やさいラボ」ロゴ】道の駅しょうなんのブランドカラーで「しょうなんブルー」に、トマトやさつまいも、ニンジン等の野菜をイメージした「くすみ赤」を合わせて2色にすることで、野菜の彩りを表現しています！
柏市の三大野菜である「かぶ」「ねぎ」に加え、トマトのモチーフも隠れています！

【「旬やさいラボ」で体験できること】
毎回、その時期の旬のお野菜をテーマとして取り上げ、
・旬の野菜の試食
・直売所“推し”の加工品の試食
・野菜ソムリエ直伝のおすすめレシピの紹介
を行います。

お野菜や加工品を食べ比べして、ぜひあなたの”推し“を見つけてみてくださいね！
投票パネルもご用意しますので、ぜひご参加ください♪

一緒に地元の旬のお野菜や加工品の美味しい食べ方を発見しましょう！

■イベント概要■
【日時】
毎月第1、第3土曜日　①10:00～ ②11:00～
※無くなり次第終了
※2026年11月～スタート
※年末年始やその他イベント等により、おやすみとなる回もございます。
詳しくは直売所内の特設ブース内ポスターやInstagramをご確認ください。

【詳細スケジュール】
直近のテーマ（お野菜）や実施日程の詳細は
直売所内の特設ブース内ポスターやInstagramをご確認ください。

【会場】
てんと棟  知産知消マルシェ内 特設ブース

【主催・お問い合わせ】
道の駅しょうなん 04-7190-1131

■当イベントの注意事項■
・荒天等の理由により、開催中止とする場合や、野菜の生育状況等により、スケジュールや内容が変更となる可能性がございます。
・最新情報は道の駅しょうなんHP、Instagramをご確認ください。
・画像はイメージです。